José Michel & Fils er med i Speciel Club. En sammenslutning af omkring 20 producenter der laver champagne på højeste niveau i deres karakteristiske champagne flaske.
José Michel laver her hans egen Cuvée fra topårgangen 2012. En champagne med bløde bobler og lidt lavere syre. Dosagen er omkring
de 11 g.
Dragør vinhandel anbefaler denne champagne til champagnenydere som ikke foretrækker de helt tørre champagner.