Lyksvad Caviar er ejet og drevet af brødrene Kristian og Jakob Larsen. Det er det eneste støropdræt i Danmark og det eneste caviar pakkeri i Danmark.

Vi har opdrættet stør siden år 2000 og har dermed stor erfaring i håndtering af de store fisk. Alle stør på gården er fra opdræt, derfor bliver den naturlige bestand af stør på ingen måde belastet.

Kvalitet og fødevarehåndværk har den højeste prioritet, og vi sætter en stor ære i, at vi selv opdrætter, forarbejder og sælger vores egne fødevarer.

Vi håndterer selv hele processen og kan derfor garantere friskheden og sporbarheden på alt vores caviar.