Vinen har lagret 24 måneder på franske egetræsfade, og yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelse.
Druerne tørres inden de presses og vinificeringen finder sted. Vinen har de klassiske noter fra Ripasso stilen med den lidt søde stil, men La Giaretta formår at holde en frisk stil med afbalanceret syre i finish, så vinen får noget kant.
Denne Ripasso anbefales af Dragør vinhandel

75 cl.
Alkohol 15%
ingredienser, sulfitter
Land; Italien