Indhold, 250 ml.
Land, Italien

En autentisk balsamico fra Modena, baseret på en cuvée hvor 8 års lagring indgår – skabt efter samme filosofi som sherryens solera-system. Denne metode giver en harmonisk, dyb og velafrundet smagsprofil, hvor yngre og ældre årgange kombineres for optimal balance.

Cuvée 8 er lagret på 225 liters egetræsfade, hvilket tilfører en blød, vedvarende og elegant smag, som gør den særligt velegnet til salater, grøntsager og lettere retter, hvor balsamicoens finesse skal være tydelig uden at dominere.

Håndværk og renhed – La Secchia Antica Acetaia
Producenten arbejder med kompromisløs kvalitet og har truffet en række bevidste valg:

INGEN karamel
INGEN kemiske fortykningsmidler
INGEN farvestoffer
INGEN tilsatte tanniner
INGEN kunstige smagsstoffer

Kun naturlig, håndværksfremstillet balsamicoeddike skabt ud fra traditionelle metoder i Modena eller Reggio Emilia.

Egenskaber
Aceto Balsamico di Modena IGP
Cuvée med balsamico lagret op til 8 år
Lagret på 225 L egetræsfade
Blød, balanceret og lang eftersmag
Renhed i alle led – ingen tilsætningsstoffer