Pinot Noir står bag rød bourgogne, men Californien har vist sig at være et godt, nyt hjemsted for denne ellers meget kræsne druesort.

I denne fortolkning er der en pæn sjat oversøisk solskin i vinen, og et kort ophold på eg har afrundet vinen yderligere, så den fremstår drikkeklar og brugervenlig. Duft og smag holder sig i afdelingen for rød frugt med en anelse skovbær. Der er ingen synderlig massefylde i vinen – dette er afrundet pinot med god læskende effekt.