Irsk østers der vokser i det kolde vand omkring Irland. Det giver en østers, der er fast i kødet, og med højt saltindhold, der giver en mere nordisk stil.
Ønsker man at lave gratineret østers, er denne oplagt, da den er mere kødfyldt.

Dragør vinhandel tilbyder fisk og skaldyr, og alle bestillinger skal afhentes hver fredag ml. kl. 11-17.45 i butikken. Bliver varen ikke afhentet i dette tidsrum, vil varen blive kasseret, og pengene gives ikke retur. Der er således ingen fortrydelsesret på købet.

Salget på nettet lukkes hver onsdag kl. 22 til levering om fredagen.