Som navnet antyder, er denne sherry i halvtørre ende af spektret,hvor den tørre grundvin bliver sødet en anelse for at runde vinen af. Amontilladoerne begynder egentlig livet som en Fino, men når vinen forstærkes til 17% alkohol, uddør flor-laget og Amontilladoen udvikler grundet den deraf følgende luftpåvirkning de let nøddeagtige oxidations-aromaer, som er typisk for denne kategori af sherryer.

Duft og smag har koncentrerede og syrefaste elementer af nødder, oliven og mandler og en anelse røg. Smagen er halvtør med let fylde og en lang, nuanceret finish, der er helt uhørt for en vin i denne prisklasse.

75 cl.
17% alkohol
Indeholder sulfitter