Domaine H Brouilly 2022 Beaujolais Magnum
499,00 kr.
En vin fra et af de 10 cru-områder i Beaujolais
Druesorter: Gamay noir
Jordbund: Blå/grå metamorfisk diorit/bjergsten. Dette terroir ligger på de sydlige skråninger af Mont de Brouily.
Vinfremstilling: Druerne er høstet med hånd og placeres i hele klaser i tanke, som er den traditionelle metode for Beaujolais – maceration cabonic. Gæringen starter naturligt uden tilsætning af gær. Ingen filtrering.
Lagring: Lagret i 24 måneder, heraf 12 måneder på egetræ tønder.
Vinkultur: Blev omlagt til økologisk i 2019 og certificeret i 2022. Arbejder med en agro-økologisk tilgang, hvor der plantes træer oghække rundt om markerne og sås planter mellem vinrækkerne. Derved øges biodiversiteten, planterne beskyttes bedre og jordengødes naturligt.
Domaine H Côte de Brouilly 2021 og 2022: Året 2021 var et køligt år i Beaujolais. Derved har vinen mere klassisk Beaujolais-smag med mere frugt og syre. Året 2022 var et varmt år, hvorvinen uden at miste de karakteristiske noter fra gamaydruen har fået et mere varmt udtryk.
150 cl.
12,5% alkohol
Indeholder sulfitter
På lager