Vinen har været lagret i 3 år, hvoraf de 24 måneder har været på store egetræsfade og resterende på tank og flaske. Vinen er 100% Nebbiolo, og der er høstet i hånden.

Næsen er kompleks med parfumerede aromaer af kirsebær og røde roser, et strejf af eg fra fadlagringen. Skovbund, svampe, mos er også noter der går igennem næsen.

Smagen har en utrolig dejlig blanding af fylde og fasthed, der på grund af syren er velafbalanceret og forhindrer, at vinen bliver for tung.

Vinen kan nydes nu og gennem de næste par år, da den har et særdeles godt henlægningspotentiale.

Alkohol 13,5%
Ingredienser, sulfitter

Land, Italien